Este pasado sábado me encontré explorando la zona de
Gestalgar en la provincia de Valencia
,
con un rebaño y su pastor, compuesto por 800 ovejas, unas 20
cabras, un precioso burro blanco y 4 perros pastores.
Tras hablar un rato con el pastor, el que transcurrió mientras pasaban al trote las 800 cabezas, se me quedó un sabor
agridulce, pues si bien estos rebaños son
'mantenedores
naturales' del buen estado de nuestras biomasas forestales
y su
ausencia es una de las
razones de los
incendios 'modernos' que arrasan
miles de
hectáreas, por otro lado el rebaño iba comandado por
un trabajador marroquí con
condiciones laborales
precarias.
Es decir, cuando una
actividad
neolítica como esta se entiende de forma
'industrial'
(hacer las cosas en serie, y ganar el máximo beneficio
económico), se pierden muchos de sus valores. Este rebaño es
propiedad de una persona que tiene otras mil cabezas de
ganado en la zona con otro pastor, con iguales condiciones
laborales precarias (trabajan todos los días, prácticamente
de sol a sol, seguramente el salario es bajo...)
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